清汤河粉
炎炎夏日，一碗简单的好吃的河粉很是开胃
用料
| 河粉 | 250克 |
| 香油 | 3～5滴 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香葱 | 1棵 |
| 鸡精 | 适量 |
| 上海青 | 1颗 |
| 油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
清汤河粉的做法
准备好材料
提前在碗中放入生抽、葱、盐、鸡精、香油
准备锅！锅中热油把蛋煎成荷包蛋（油不要太多）
我吃的比较多，7个荷包蛋?
锅中煎荷包蛋的油不要倒掉直接放入清水烧开，烧开后放入河粉烧开（这里水一开就把河粉捞出来，不然久了会断就不好吃了）捞出放入刚才调好酱料的碗中
河粉捞出来碗中，放入荷包蛋摆盘
捞出河粉后，水烧开放入上海青煮熟
碗中放入上海青摆盘，再倒入煮上海青的水就可以吃了?
喜欢吃辣的可以放点辣椒酱
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