凉拌河粉（面）
用料
| 河粉 | 500克 |
| 青瓜 | 半根 |
| 熟花生 | 适量 |
| 花椒粉 | 半勺 |
| 粗辣椒面 | 1勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 生抽 | 5勺 |
凉拌河粉（面）的做法
蒜头剁蓉，葱切丁，香菜切小段，青瓜搓丝
辣椒粉，花椒粉，粗辣椒面，芝麻，蒜蓉，葱花，浇上两大勺热油搅拌
等五分钟后加入盐，陈醋，生抽拌一拌
河粉烫一下后过凉水会Q点，是烫哦！水开后烫十秒就好！控干水分。
取个大碗装河粉，码上香菜，青瓜，花生，酱料盘它，喜欢酸点再加点陈醋装盘?
小贴士
喜欢辣点的朋友可以根据自己辣度添加。