低脂饱腹的炒河粉
河粉煮一分钟就行，能散开就可以，煮好泡在冷水中
用料
| 河粉 | 1 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 青菜 | 2颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 生抽 | 1勺 |
低脂饱腹的炒河粉的做法
食材1：胡萝卜和洋葱去皮清洗干净，胡萝卜擦丝，洋葱切丝，火腿肠切片
食材2：青菜清洗干净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀，河粉放入沸水中1分钟散开马上过凉水后放点油放入碗中不成坨（或者直接放在冷水里面啥时炒啥时捞出）
锅中放入油开中小火倒入蛋液翻炒成熟后盛出备用
接着锅中放入油，倒入洋葱和胡萝卜翻炒变软
接着放入青菜，炒到青菜断生
接着放入河粉，火腿，鸡蛋碎，翻炒均匀（河粉一炒都散开了，或者你要散不开的话加点点水也可以）
最后放入盐，生抽翻炒均匀即可关火出锅啦
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