牛奶河粉
在甜品店吃过,就是不知道配方,然后刷抖音发现了,就自己做做看
用料
牛奶 | 300毫升 |
细砂糖 | 20克 |
白凉粉 | 30克 |
牛奶(糖水部分) | 适量 |
椰浆(糖水部分) | 适量 |
牛奶河粉的做法
准备好配料表的所以材料,全部一起搅拌均匀,没有颗粒状就可以了(想要更滑溜就过筛一遍),小火加热到煮沸!
选择如图的烤盘直接倒下去摇匀,凉透了就可以切成长条了,这个倒的过程要快,不然一下就硬了,看起来就会很难看,我第一次做就太慢,难看死了,不过味道还是很不错的!
成品就像大家平常吃的河粉一样,不过是甜的!可以配芒果或者榴莲泥再➕点椰浆牛奶就更好吃了,夏天放冰箱冰几个小时吃太爽了!
小贴士
再强调一次倒的时候一定要快!
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