快手版四季烤麸
用料
| 烤麸 | 3张 |
| 花生米 | 适量 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 干香菇 | 10来个 |
| 干黄花菜 | 适量 |
| 干木耳 | 7-8朵 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 4勺 |
| 砂糖 | 3勺 |
| 香油 | 2勺 |
快手版四季烤麸的做法
烤麸洗净 蒸一下 切块 干木耳 干黄花菜 干香菇洗净泡发 切好备用 花生米用生抽老抽腌制蒸一下 胡萝卜切丝
热锅烧油放入烤麸煎至两面金黄
下入所有配菜 炒制 除香油外所有调味料倒入 出锅前淋上香味提香
美味的四季烤麸好了
小贴士
生抽 蚝油等可以更具个人口味调整 再淋香油前 先少放一些 尝下咸淡 适量添加 花生米提前煮过会更入味
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