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超简单油泼面,手把手教你抻面过程

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:40 阅读:7955
不会抻面?我来教你!超简单油泼面,半小时吃到美味!!

用料

面粉300克
生抽2勺
少许
辣椒面2勺
3瓣
2勺
油菜4棵
黄豆芽一小把
大葱少许

超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法

  1. 温水和面,加少许盐(面条更筋道),和成团。盖上保鲜膜醒五分钟,揉面,再醒五分钟,再揉面,直至面团光滑不沾手。重复两次以上最好(面条更筋道)

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤1
  2. 将面团擀薄至一厘米厚左右,切成两厘米宽长条(根据喜好宽细随意切)。抹上油盖上保鲜膜醒10分钟

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤2
  3. 可以抻面啦!将切好的面块抻长,薄厚根据喜好随意(因为抹过油所以完全不用担心粘连)

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤3
  4. 抻好的面条

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤4
  5. 煮好的面条过凉水,待用

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤5
  6. 油菜豆芽过水抄熟,作配菜 放在沥干水分的面条上。加蒜末 葱末 辣椒面 (有芝麻更香)

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤6
  7. 关键的一步来咯!!!在辣椒面上浇热油,香味儿一下子窜出来啦

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤7
  8. 根据口味加入生抽,陈醋,白糖,搅拌均匀

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤8
  9. 香喷喷的油泼面就做好啦,你学会了吗?

    超简单油泼面,手把手教你抻面过程?✨的做法 步骤9

小贴士

抹好油的面块,可以放置冰箱冷鲜层,第二天吃也可以哦