不粘锅里打入全蛋，用手动打蛋器搅打均匀。

加入白糖，继续搅打至白糖溶化。

加入奶粉和牛奶，继续搅打均匀。

加入澄粉，搅拌均匀。如果家里没有澄粉可以用面粉代替。

加入室温软化的黄油。

坐锅，开火。先大火，慢慢转中火，边煮边搅拌。等完全浓稠再改小火翻炒。

收浓能成团后，稍稍放凉，装入保鲜盒，按紧，用保鲜膜紧贴着表面裹好，盖上盖子，放冰箱冷藏保存。