20个蛋黄先放烤箱180°，烘烤15分钟，（如果没有烤箱，可以小美蒸熟）再小美trubo2秒打碎

加入肉松和沙拉酱，30秒，反转3-6搅拌均匀

均等分成36个，大约一个25-28g

200g开水（水温在85度以上）➕120g澄面，1分钟速度3-6，搅拌均匀

澄面揉好的状态

青皮其他材料放进去，30秒，速度3-6，搅拌均匀

揉面2分钟，面团如图

青皮每个30-35g

包馅

最好的青团搓圆

小美主锅1000g水，15-18分钟，varoma，小勺

出炉

趁热包上保鲜膜，放凉后，冷冻保存可以一个月或是冷藏保存5天。