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被奶呼呼的大宇厨师机美翻了☺️忍不住拍拍拍

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:42 阅读:7941
▪️拿到手的第☝️感官就是机身外壳质感好,总体感觉很丝滑,附带的配件高质有份量。

▪️其吸引人的莫过于这6.8寸MAX触摸大屏,免弯腰顶置式,操作顺滑灵敏,有智能定时及计时功能;有手膜教学配方,无需翻网上配方,另外还有黄油添加提醒⏰,加料更放心。

▪️作为一款直流降噪电机厨师机,声音不算大,304不锈钢5升容量搅拌桶;可打面做吐司、面包、包子、青团;也可打黄油、蛋清、奶油等;另外还有多功能拓展接口,可压面、制面、绞肉、切片切丝(需选购拓展配件),适合喜欢吃面食、包饺子包子的宝子们。

?附【手膜配方参照表】
· 面团400g、600g、800g、1000g、1200g
· 高筋粉220g、330g、440g、550g、660g
· 全蛋液50g、50g、50g、100g、100g
· 清水85g、145g、215g、240g、290g
· 细砂糖20g、25g、35g、40g、50g
· 盐3g、4g、5g、6g、7g
· 耐高糖干酵母3g、4g、5g、6g、7g
· 淡黄油20g、30g、40g、50g、60g
………………………………
?【容量范围】
▫️?干粉(250-1000g)
▫️?奶油(200-800ml)
▫️?黄油(200-600g)
▫️?蛋清(3-14个)
………………………………
?【12档转速可调】
· ①~③档:和面团
· ④~⑥档:混合馅料、沙拉
· ⑦~⑨档:绞肉、灌肠
· ①⓪~①②档:打发奶油、蛋清等

⚠️【tips】
· 用了一个月,期间做了戚风、蛋糕卷、手指饼、面包、红糖糕(马拉糕or松糕)、青团等;用下来发现它就算是1档马力也很足啊;不过打发较多蛋白时,时间稍微长一些。

· 比如揉青团的澄面,用1档两分钟就好了,那个硅胶搅拌桨很好用,基本无s角光盆揉面;揉艾草面团2档五分钟搞定,我才发现原来做艾果青团真的可以这么简单便捷(后更教程)。

· 其他基础的如打面、打蛋清、打奶油就更不用说,点击屏幕的功能选择,默认档位就能轻松做;我妈喜欢用它搅肉,搅打黏稠起劲,包出的肉包子很香嫩,红糖糕也是经常做的(后更),真的感觉搅搅就能做,有了它真的方便很多?。

用料

大宇厨师机

被奶呼呼的大宇厨师机美翻了☺️忍不住拍拍拍的做法

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小贴士

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