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肉沫粉皮
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:47:42
•
阅读:7970
肉汁与粉皮的融合味道,触碰你的味蕾
用料
粉皮
2张
酱油
2勺
葱
2根
肉
100克
红椒
半个
香菜
2根
盐
适量
姜
2片
蒜瓣
2瓣
料酒
2勺
肉沫粉皮的做法
备好佐料
肉剁碎,越碎越好,热锅到油,放入姜片和蒜瓣翻炒出香放入肉沫继续翻炒加入料酒,再倒酱油上色。
粉皮切片放入锅里与肉沫一起翻炒,加入事先备好的香菜,青红椒丝,加少许的水,大火!
加糖收汁起锅!
小贴士
粉皮炒的时间不宜过长,油要适当多一点点,防止粉皮炒黏糊
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