超简单自制肠粉皮
在家一直想吃肠粉，但因为疫情原因很多店都没开，于是自己买了工具自己炊肠粉，连续吃了4天的肠粉，终于调出自己比较满意的比例啦！
用料
| 粘米粉 | 25克 |
| 木薯淀粉 | 5克 |
| 水 | 55克 |
超简单自制肠粉皮的做法
将所有材料混合搅拌均匀
锅里加水烧开，全程大火，盘子涂上薄薄一层油，放在锅里加热一小会
把盘子拿出来，粉浆搅拌几下防止沉淀，舀上几勺，来回晃动几下，使浆均匀的铺在盘上后，放入喜欢的食材后，放入锅中
等出现泡泡就说明已经好啦
淋上酱汁！开吃！
也可以什么都不加，就变成了潮汕白粿?（图上是用4倍的量做出来的）
淋上蒜头朥一样美味
小贴士
1.这个分量是一人份（刚好两盘）
2.粉的比例可以根据自己的喜好调整，但木薯粉不能太多，不然会比较韧
2.粉的比例可以根据自己的喜好调整，但木薯粉不能太多，不然会比较韧