杂蘑鸡炖粉皮
用料
| 粉皮 | 2张 |
| 八角 | 2个 |
| 一品鲜酱油 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 葱 | 1根 |
| 糖 | 半勺 |
| 蒜瓣 | 2瓣 |
| 白芷 | 2片 |
| 杂蘑菇 | 适量个 |
| 小鸡 | 半只 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 大枣 | 2个 |
| 枸杞 | 8粒 |
| 料酒 | 3勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 香油 | 1勺 |
杂蘑鸡炖粉皮的做法
杂蘑菇沸水备好，
小鸡沸水备好，
粉皮切好
小葱，香菜，大蒜，八角，花椒，白芷备好
热油炒香大蒜，八角，花椒，姜，白芷，鸡
放入料酒，葱花，耗油，一品鲜，十三香，糖，杂蘑菇，煸炒一下
添汤（有汤宝最好），烧开放入大枣，枸杞
烧开后调小火煮20分钟后，放入粉皮再煮5分钟，调口放入盐鸡粉，放入香油出锅，
再洒上葱花香菜！美味出锅了！
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