肉沫炖粉皮
按照厨友“西早”的红薯粉皮配方比例粉跟水1：2，做的粉条。非常成功哈，一小碗就做了两张粉皮，晒了两天就可以吃了。粉条非常有劲道，Q弹
用料
| 粉皮 | 适量 |
| 肉沫 | 包饺子剩下的肉沫哈 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 大白菜 | 小半颗 |
肉沫炖粉皮的做法
粉皮热水泡开，这样快一点啊?，也要提前两小时
做饺子剩下的芦笋肉沫
油烧热后放入肉沫，搅散开
洗好的白菜切好放进去翻炒，也可以加点胡萝卜等喜欢的蔬菜
翻炒几下后，加水，放入粉条，水要没过粉条哈，中小火焖10分钟
可以用筷子拨下，粉条软了变很透明的状态就差不多了，也可以先尝一个哈
味道很赞呢，上桌就光盘了?
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