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糖醋河虾

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:43 • 阅读：7947
在江河边长大的我，从小就爱吃河虾，有多种做法，呛、糖醋、白灼。糖醋味是最爱，很家常，虾肉和糖醋巧妙融合，又香又甜。

用料

河虾一斤
糖一勺
盐
醋
老抽
料酒
姜丝、大蒜、葱段
味精

糖醋河虾的做法

  1. 适量油，大火，倒入切好的姜丝、大蒜，用油煸出香味

  2. 倒入洗净后沥干水的河虾，翻炒

  3. 河虾有些变红的时候加入料酒、一勺糖、半勺老抽，适量盐、味精

  4. 倒入适量醋，继续翻炒到汤汁收浓，加入葱段，即可起锅

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