零失败的硬菜—盐焗大虾
如果你也遇到有不喜欢海鲜腥味的家属，但又想让他们膳食均衡，补充蛋白质，那可以试试这道菜喔～
用料
| 黑虎虾 | 10只 |
| 大葱 | 1小段 |
| 姜 | 4-5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 粗盐 | 750克 |
| 花椒 | 2勺 |
| 八角 | 一个 |
零失败的硬菜—盐焗大虾的做法
虾用料酒、姜丝、大葱腌制15分钟。
锅里放入粗盐、花椒和八角，开火加热至微微烫手，关火，再倒出一半的盐到碗里，锅底留一层薄薄的盐铺平。
把虾纷纷叠在铺了一层薄薄的盐上面。
再把倒出来的那碗盐都倒入锅里，铺在虾上面，开中火。
中火加热，10-15分钟，根据虾的大小决定时间的长短。
关火后焖一分钟即可出锅啦。
肉质紧致香甜的盐焗大虾就可以出锅啦！
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