百香果芒果酱
用料
百香果 | 120克(滤籽后) |
芒果果肉 | 400克 |
细砂糖 | 80克 |
蜂蜜 | 20克 |
百香果芒果酱的做法
百香果的保存:百香果果肉全部挖出来,装入制冰格冷冻保存(可保存一年)。
百香果切开,把籽过滤,只要汁水。
芒果切小丁,加入细砂糖和蜂蜜。
加入过滤后的百香果汁。
拌均匀后盖保鲜膜腌制1小时左右。
入锅中火熬制粘稠状即可。
装瓶,倒扣晾凉。常温静置三天后入冰箱冷藏保存。(详细的制果酱方法参考莓果果酱食谱)
搭配面包,酸奶都可以哦。(酸奶做法参考酸奶食谱)
小贴士
备注:
1.蜂蜜不想加可以全部替换成细砂糖。
2.果酱瓶前期处理干净,果酱可以冷藏保存1年。
3.此配方可以装100ml果酱瓶3瓶左右,建议翻倍熬制。
1.蜂蜜不想加可以全部替换成细砂糖。
2.果酱瓶前期处理干净,果酱可以冷藏保存1年。
3.此配方可以装100ml果酱瓶3瓶左右,建议翻倍熬制。
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