红米燕麦米莲子粥
在农特产品店买了一包红米和燕麦米,煮成粥味道特别香甜,煮米饭口感也不错,营养又健康(≧∇≦)/
《本草纲目》中记载红米性温,味甘,具有健暖脾胃、活血去瘀的功效。钙、铁、烟碱素、维生素B1、维生素E和纤维素含量是普通大米的几倍甚至十几倍。
燕麦米含有丰富的维生素E及氨基酸,可降低人体中的胆固醇。燕麦米中还含有抗氧化成分,可淡化色斑,减少黑色素的形成等。
《本草纲目》中记载红米性温,味甘,具有健暖脾胃、活血去瘀的功效。钙、铁、烟碱素、维生素B1、维生素E和纤维素含量是普通大米的几倍甚至十几倍。
燕麦米含有丰富的维生素E及氨基酸,可降低人体中的胆固醇。燕麦米中还含有抗氧化成分,可淡化色斑,减少黑色素的形成等。
用料
红米 | 100克 |
燕麦米 | 40克 |
莲子 | 30克 |
枸杞 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
水 | 适量 |
红米燕麦米莲子粥的做法
准备红米100克、燕麦米40克、干莲子30克、枸杞适量、冰糖、清水
红米、燕麦米洗干净,浸泡2小时左右,莲子洗净,浸泡30分钟
将浸泡过后的红米、燕麦米、莲子放入炖锅内(电饭煲、压力锅均可,不过偶更喜欢用炖锅慢慢熬),加入适量清水,煮至米粒爆开
再往锅内加入枸杞、冰糖,煮15分钟
营养又健康的红米燕麦莲子粥出炉了,真的超级好喝!