超简单快手早餐“荷兰松饼”
荷兰松饼的颜值真的太高了,但是又非常非常简单,只要拥有一口铸铁锅,就能做成功。原料都很常见,制作过程也是“零难度”,大师还是小白,都能得心应手~
本方适合一个16厘米铸铁平底锅,太大或者太高都会不适合。适合一个人早餐或者两个人下午茶。
本方适合一个16厘米铸铁平底锅,太大或者太高都会不适合。适合一个人早餐或者两个人下午茶。
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 10克 |
面粉 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
糖 | 10-20克 |
装饰水果 | 若干 |
酸奶、果酱或奶油 | 若干 |
超简单快手早餐“荷兰松饼”的做法
原料如图。铸铁锅(我的材料做一个16厘米的铸铁锅正好)放进烤箱,上下火捂热200度。大约5分钟。
鸡蛋加糖打散加牛奶搅拌均匀
加面粉搅拌均匀。面粉低筋或者普通面粉都可以,松饼不是很讲究。
如果结块就过筛一下
过滤好的面糊备用。
把黄油扔进预热好的铸铁锅,再200度加热3分钟。
把面糊搅拌一下,倒进铸铁锅中。上下火200度烤20分钟。
前10分钟,面糊不会高起来太多,但是要有耐心,到后面10分钟,面糊就会涨的特别快!如图是刚拿出来的样子,很快会回落。
按照自己喜欢的样子装饰就可以啦~注意,糖粉是装饰利器啊,必须撒糖粉,并且是用筛子筛。直接拿手撒会直接一坨在上面,一点也不美观~
小贴士
一定要预热烤箱和铸铁锅
其余真没什么难度
其余真没什么难度
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