面团部分，除了黄油以外所有材料放入厨师机搅拌

如有粘连时候可以用铲子刮一下

遇到含水量大的面包，我都是先用搅拌桨搅拌，底部没有粘连时再用蛇形勾搅拌。

搅拌到粗膜加入软化好的黄油

揉出手套膜

盖保鲜膜发酵，29度

面团发酵期间做馅料。奶油奶酪软化好后分次加入糖粉，搅拌均匀

再分次加入蛋液和蓝莓酱，拌匀

最后加奶粉，拌匀后盖保鲜膜冰箱冷藏备用

面团发酵2倍大

分成12个面团，静置20分钟

静置好后面团擀开，抹上馅料

从一侧卷起

捏紧收口

搓成长条，可以撒些面粉，防止粘连

整形：两端各标注了1和2，最先打一个结。

第二部，1再绕一个圈

第三部，把2和1黏连就可以

翻过来就是5个花瓣形状

放入模具中，二次发酵35度1个小时左右

发酵好后，表面刷蛋液

烤箱提前预热，180度20分钟左右，每个烤箱温度不一样，根据自己烤箱温度而定

吃不完密封保存