莜面鱼
1.莜面加开水和面团，揉光滑。揪食指肚大小的面团，放在掌心搓成两头尖尖中间鼓鼓的形状后压瘪，一条莜面鱼鱼就做成了。将整个面团捏完，放在盆中。

汤料
1.羊肉、土豆、香菇切丁，葱姜蒜切末。
2.锅底到油、放入葱、姜、蒜末爆香，放入羊肉炒出香味，再放入土豆、豆芽、香菇、加入少量生抽、盐翻炒入味，加水适量，根据个人喜欢的汤多少加水、烧开。

将莜面鱼鱼放入烧开的汤中煮10分钟，出锅。美味的莜面鱼鱼完成了。