?面团：高筋面粉250克 砂糖30克 蛋液45克 牛奶135克 盐3克 酵母3克 黄油30克

面团后油法揉至出膜

发酵至两倍大

排气后分成8份 静置15分钟

面团擀成长片

卷成长条形

收口捏紧

第二次发酵后 180度 烤15分钟

?咸奶油的制作：
软化黄油125克 砂糖15克 海盐1克 打发

分次加入常温的淡奶油150克打发

淡奶油温度低的话可以坐温水打发 以免油水分离/如果打发过程中出现油水分离的状况 坐温水继续打发就会好

烤好的面包从中间切开

刷一层蜂蜜水

蘸一层椰蓉

挤上咸奶油夹心

好漂亮

太好吃啦