莜面窝窝条条
用料
| 莜面 | 500克 |
| 土豆 | 2颗 |
| 豆腐 | 1块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 西红柿 | 1个 |
| 猪肉或羊肉 | 半斤 |
| 香菇 | 2个 |
| 香肠 | 一根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角 | 1个 |
莜面窝窝条条的做法
土豆，豆腐，胡萝卜，羊肉，香菇，油菜切块（备用熬汤），葱姜蒜切碎些。
然后用热水冲莜面边倒水边活面，等面呈雪花状，把莜面搓成长条，揪成一截一截，搓成球状，用擀面杖擀成长条，用手指卷成筒放进蒸笼。
油锅红放入肉 炒成白色，放入西红柿炒出汁，在放土豆胡萝卜块翻炒，倒些许酱油翻炒，放入豆腐 油菜和香菇翻炒，加水放个八角提味，盖上蒸笼中火炖。
炖10分，出锅前放些香肠，食盐（按个人口味）
小贴士
食材按个人口味，我这个加的多，八角，香肠可以不放。
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