低脂健康泰式酸辣柠檬虾
柠檬虾今天用的纯泰式调料：鱼露和青柠汁
用料
| 鲜活海白虾 | 500克 |
| 柠檬 | 1个 |
| 洋葱 | 5/1个 |
| 辣椒 | 2-3个 |
| 香菜 | 2根 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 鱼露 | 3勺 |
| 青柠汁 | 2勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
低脂健康泰式酸辣柠檬虾的做法
配菜准备：香菜、柠檬、辣椒、大蒜、洋葱（开始把洋葱宝宝给忘了?找个贴纸补上）
现在新蒜下来了，好香啊～
?虾 我一直都买活虾的
食材新鲜才能保证最佳的口感哦～
虾特别好熟，一般开锅丢下去，变成红色就可以捞上来了，活虾煮好看着就很鲜亮?
煮好的虾需要用过凉水，给虾降温
剥虾仁是一个漫长的过程，要有点耐心，不要怕麻烦就直接买虾仁，那样口感差很多哦
我看还有很多宝宝用的生抽和耗油代替鱼露
也可以用新鲜柠檬榨汁代替青柠汁的
其实这些调味料都是可以多试几次按照自己喜好增减的，毕竟合自己口味才是最重要的
放入配菜
倒入调料汁
用手抓匀
最后尝下味道，按照自己的口味调整
我是再放了一点盐适当调味
可以开动啦
小贴士
泰式的柠檬虾都是酸辣味比较重口的，如果有宝宝吃不了太辣，可以把朝天椒（超辣）换成美人红椒（微微辣），或者搭配着用，这样既保证美观，又可以让辣度适中✅
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