巨下饭的 香辣蒜蓉花甲
香辣过瘾，酱汁浓郁！秒杀路边摊～
夏日炎炎?是不是吃饭都没什么胃口！今天教大家做一个蒜蓉花甲，一定要准备两碗米饭?不然不够吃、味道秒杀夜市大排档?
夏日炎炎?是不是吃饭都没什么胃口！今天教大家做一个蒜蓉花甲，一定要准备两碗米饭?不然不够吃、味道秒杀夜市大排档?
用料
| 花甲 | 700克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 豆瓣酱 | 半勺 |
?巨下饭的 香辣蒜蓉花甲的做法
我们先调一个酱汁 ：碗中放入一勺料酒，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺淀粉 备用
1⃣️花甲清洗干净，冷水下锅烧开到花甲张嘴，捞出沥干水份
2⃣️起锅烧油放葱姜蒜，倒入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入花甲翻炒均匀，倒入调好的酱汁均匀，加入小米辣，出锅可以加一些葱花！
你学废了吗
小贴士
花甲买活的不然容易有沙子 这边6块钱一斤，你们哪儿呢？
不要忘记交作业哦！
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