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蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:50 • 阅读：7962
宅家的日子里，免不了要胖上几斤～开工后总想着吃的低脂一些，可以美美地迎接夏天～
传统的韩式海带汤都要鳀鱼昆布葱头之类的吊高汤，有了鲜鸡汁，简单快手又健康哟～

用料

蛤蜊200克
豆腐半块
干裙带菜1把
清水500克
鸡汁挤三下
姜1片
蒜2瓣
小米辣半只
葱花少许

蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法

  1. 食材准备～蛤蜊提前吐沙，干裙带菜冷水泡10分钟，豆腐切块

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤1

  2. 热锅加入少许油，爆香蒜片，加入小米辣和姜片

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤2

  3. 加入裙带菜，继续翻炒，全程中小火

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤3

  4. 加入清水，煮至水微微沸腾挤入鲜鸡汁

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤4

  5. 烧开加入豆腐

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤5

  6. 全程中小火，微微沸腾加入蛤蜊，开大火煮到蛤蜊开口即关火

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤6

  7. 撒上葱花✅一道减脂刮油的海带豆腐汤就完成啦

    蛤蜊海带豆腐汤『太太乐鲜鸡汁快手菜』的做法 步骤7

小贴士

蛤蜊一定要提前静置吐沙，隔夜最好，可在清水中撒入盐或几滴香油利于吐沙
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