学霸的爱!龙虾瑶柱海鲜粥必收藏 干贝粥龙虾粥瑶柱粥
其实最简单的煮发就是最好吃的。早上买菜不知道煮什么看到一只龙虾。煮了这个瑶柱龙虾粥。
用料
红瑶柱 | 一把 |
龙虾 | 一只 |
姜片 | 若干 |
芹菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
昨晚剩的排骨汤 | 1碗 |
学霸的爱!龙虾瑶柱海鲜粥?必收藏 干贝粥龙虾粥瑶柱粥的做法
龙虾叫菜市场大姐切好。准备好瑶柱,姜片。
把龙虾肉剥粗来切小些。芹菜切碎碎,太粗影响口感。
米饭提早浸泡2-3小时。看个人喜欢软硬。
龙虾壳下锅爆香
加一碗半水煮10分钟
捞出来虾壳,汤里就都是精华啦!
浸好的米加昨晚剩汤。煮开(两碗水)
加入龙虾精华和瑶柱。红瑶柱这款无盐的瑶柱不用提早泡。如果超市买的咸的要提早泡。
加瑶柱。(没有提早泡)
小火慢煮。煮到米粒开花。
加入龙虾肉
加芹菜碎。煮3-5分钟。
超级好吃!!没放胡椒因为孩子不吃。可以放少许细末黑胡椒。可以突出瑶柱和龙虾的鲜甜。
好吃不好吃、孩子最知道!!
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