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学霸的爱!龙虾瑶柱海鲜粥必收藏 干贝粥龙虾粥瑶柱粥

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:50 阅读:7969
其实最简单的煮发就是最好吃的。早上买菜不知道煮什么看到一只龙虾。煮了这个瑶柱龙虾粥。

用料

红瑶柱一把
龙虾一只
姜片若干
芹菜适量
适量
昨晚剩的排骨汤1碗

学霸的爱!龙虾瑶柱海鲜粥?必收藏 干贝粥龙虾粥瑶柱粥的做法

  1. 龙虾叫菜市场大姐切好。准备好瑶柱,姜片。

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  2. 把龙虾肉剥粗来切小些。芹菜切碎碎,太粗影响口感。

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  3. 米饭提早浸泡2-3小时。看个人喜欢软硬。

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  4. 龙虾壳下锅爆香

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  5. 加一碗半水煮10分钟

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  6. 捞出来虾壳,汤里就都是精华啦!

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  7. 浸好的米加昨晚剩汤。煮开(两碗水)

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  8. 加入龙虾精华和瑶柱。红瑶柱这款无盐的瑶柱不用提早泡。如果超市买的咸的要提早泡。

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  9. 加瑶柱。(没有提早泡)

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  10. 小火慢煮。煮到米粒开花。

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  11. 加入龙虾肉

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  12. 加芹菜碎。煮3-5分钟。

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  13. 超级好吃!!没放胡椒因为孩子不吃。可以放少许细末黑胡椒。可以突出瑶柱和龙虾的鲜甜。

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  14. 好吃不好吃、孩子最知道!!

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