干贝香菇钙菜粥
用料
大米 | 150克 |
香菇 | 5朵 |
干贝 | 15粒 |
钙菜 | 200克 |
虾皮 | 10克 |
开水 | 1200克 |
盐巴 | 5克 |
麻油 | 10克 |
干贝香菇钙菜粥的做法
150克大米洗干净放进主锅
加入洗好的干贝(无需提前浸泡)
主锅加入1200克开水
期间你可以去把香菇切片,加入主锅。
设置25分钟/100℃/速度小勺。
有蒸东西多加100克水,设置25分钟/蒸汽模式速度小勺。怕溢锅,可以从小孔里看,如果粥开了,点击温度,圈变大。然后往右回转圆钮,让温度变成98-95℃,相当于慢煲。有蒸东西,蒸汽模式不能改变。
准备一个钙菜洗干净
切碎备用
25分钟后,粥其实已经熟了
我们看下大米的状态
加入10克虾皮,5克盐巴
倒入切好钙菜
用勺子搅拌下,让钙菜混合入粥中。
设置5分钟/100℃/速度小勺,出锅加入10克麻油搅拌下。可香了。这样菜是绿色的,软烂度也够,也不会变黄。没有马上吃记得开盖,要不钙菜会被焖黄,不好看了。
这样一锅粥,有海鲜,有菌类,有绿色蔬菜,有谷物。早餐吃非常赞。下蒸锅也可以再蒸个蛋,上蒸锅蒸个馒头。早餐轻松搞定。