黄蚬子洗净，锅开下入，煮开口即捞出，扒出蚬子肉，用煮蚬子的汤汁把蚬子肉清洗几遍，洗净泥沙

海螺洗净，入开水锅煮几分钟，煮熟的海螺用牙签挑出肉，撕去辣筋

锅里水烧开放葱姜，放入洗净的大虾，煮熟捞出，鲍鱼洗净切花刀，入锅里煮熟

金针菇撕开

金针菇洗净，入沸水锅煮几分钟，捞出过水后浸泡一会

魔芋结入沸水锅煮几分钟，捞出过水，魔芋结配捞汁真是太好吃了，一定要多准备一些

金针菇捏干水分，魔芋结控干水分

各种海鲜材料都处理好了

大蒜拍扁剁成蒜蓉，小米辣切段，喜欢吃辣的多放点，更爽口，姜切丝，姜可去腥，不喜欢可以不放

珍选海鲜捞汁，是专为制作海鲜调配的，酸爽解腻，冰镇更爽口

各种调料放入碗中，冰箱取出冷藏的珍选捞汁，倒入适量的珍选捞汁，捞汁的量根据自己的食材多少调整，珍选捞汁口味已经调配好了，不需要自己再添加任何调味料了

把金针菇和魔芋结铺在碗底，上面摆上各种海鲜

倒入混合均匀的调料汁，翻拌均匀（想保持造型等吃的时候再拌）冰凉清爽又可口的小海鲜，保证让你胃口大开