用不锈钢勺子把鲍鱼肉壳分离，不用很大力的，尽量贴着壳挖！

把内脏啥的全部撕掉，或者用剪刀剪掉！

这个粉色凸起是鲍鱼牙齿，一起撕掉！

就是这样子了，食管跟牙齿！

用牙刷，刷干净，上面是刷干净的，对比一下……真的好脏……??

大工告成，我大约用了40分钟吧，把鲍鱼弄干净……

把壳也刷刷，最好能过一下水！

把鲍鱼切格子，千万注意，别切断了，别切断了！别切断了！

切好放进壳里！让它安静会！

粉丝先用热水泡会，然后捞起，放两勺酱油，一勺花生油，小勺芝麻油，搅拌均匀！摆上鲍鱼！

锅开小火，倒入两勺油，把蒜剁碎放到锅里翻炒一会，少许变黄即可！拿个碗加一勺酱油，一勺耗油，点点胡椒粉，点点芝麻油，一勺料酒，点点糖，搅拌均匀，倒入锅里的油跟蒜，搅拌均匀！拿勺子浇到鲍鱼上！

大火上汽后蒸3分钟左右！即可起锅！撒上葱花！色香味俱全！底下的粉丝搅拌一下，让它沾上汤汁！何止美味！???

哈哈，简单的海鲜大餐！???