蒜蓉粉丝蒸生蚝肉
用料
| 生蚝肉 | 两斤 |
| 龙口粉丝 | 两把 |
| 蒜头 | 2颗 |
| 小米椒 | 2个 |
| 生姜末 | 适量 |
| 生抽 | 5勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
蒜蓉粉丝蒸生蚝肉的做法
蒜头，姜，小米椒剁碎，锅里放油小火煸炒出香味后，把盐，生抽，蚝油继续煸炒约1分钟，全程小火！
粉丝提前热水泡软后剪短铺盘，然后把蚝肉摆放在粉丝上面
炒好的蒜蓉酱均匀的铺在蚝肉上面，然后开水锅中蒸10-12分钟（根据蚝肉大小来把握时间）即可
底下的粉丝也是很入味哦！出锅后撒点葱花
肥，嫩，鲜，甜，一口一个，两斤约4人的份量。
小贴士
第一次发帖，也不知道要说些什么，亲们有不懂的再问我吧，我看到会马上回复，谢谢！
有些宝宝说蒸出来汤汁有点多，粉丝泡软后铺盘的时候沥干些水份就好了，盘里不需要再另加水来蒸，蒸的时候根据蚝肉大小来决定蒸的时间，蒸的时候过了，蚝肉会缩小很多的，我用的蚝肉约三个大拇指大小，你们参考一下。
有些宝宝说蒸出来汤汁有点多，粉丝泡软后铺盘的时候沥干些水份就好了，盘里不需要再另加水来蒸，蒸的时候根据蚝肉大小来决定蒸的时间，蒸的时候过了，蚝肉会缩小很多的，我用的蚝肉约三个大拇指大小，你们参考一下。