挪威北极鳕鱼|五彩鳕鱼
用料
| 挪威北极鳕鱼 | 1块 |
| 小青豆 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 少许 |
| 植物油 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
挪威北极鳕鱼|五彩鳕鱼的做法
鳕鱼，胡萝卜洗净切丁
然后把胡萝卜、玉米粒、小青豆焯水断生
鳕鱼加入盐、料酒、生姜、白胡椒粉，再加少许淀粉，腌制一下
锅里倒入适量油，把鳕鱼放入稍微煎一下，备用
刚煎鱼的油有多余的盛出，留一点底油，把配菜放进去翻炒
加入适量的清水，再放入煎过的鳕鱼，调味，最后起锅前用水淀粉，勾芡
装盘
色香味俱全?
小贴士
鳕鱼肉很容易碎，千万不要在锅里平凡翻炒
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