先是让嘎啦吐干净里面的泥，当然了，有很多超市里的嘎啦是没有泥的，不用纠结，只要拿回来清洗干净备用。
然后将大蒜拍扁，切成小碎，准备好辣椒，花椒。
开火爆炒，花椒，大蒜，辣椒（是同时下锅）。
炒出香味以后下黄豆酱，翻炒一下，放入噶啦！不停的翻炒，整个过程当中都是在爆炒。
当看到所有的嘎啦全部展开时，烧菜已经基本上完成了。现在就可以下上香菜，韭菜。然后出锅装盘。

最后开吃！过程当中没有拍照片，凑合着看吧！