蒸菜最健康，只要做法稍加变化，就粉丝鲜糯、
现在虾、蟹、贝类肥美，红烧会被浓油赤酱盖了味，清蒸太过于平常，来个蒜蓉粉丝蟹，滚水蒸8分钟保留了蟹的原味且肉质刚好细嫩，再淋上爆香的蒜蓉热油增加了香味，蒸蟹时蟹汁全积在粉丝上，粉丝又鲜又软也非常好吃?;
蒸菜健康，只要做法稍以变化也会很好吃
蒸菜健康，只要做法稍以变化也会很好吃
用料
| 梭?子蟹 | 2~3只（看用餐人数） |
| 龙口粉丝 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| ?鱼露 | 少许 |
蒸菜最健康，只要做法稍加变化，就粉丝鲜糯、?原汁原味，推荐蒸菜做法健康又味美的“蒜蓉粉丝梭子蟹??”的做法
准好食材：梭子蟹?、龙口粉丝、姜片、蒜蓉、葱花?；
?洗干净，掀开蟹?盖，用小刷子把去腮部分刷干净；
粉丝放盘上，入锅冷水起蒸，水滚后放上?蟹，加少许盐、料酒、鱼露盖上锅盖，再蒸；
滚水蒸8分钟，暂时拿开?盖，加2汤匙生抽，撒些葱花?；
另起油锅，放入蒜蓉和姜末煸香；
煸好的蒜蓉和姜末，3/4大部分浇在梭?子蟹上，留1/4待用；
再盖上?蟹盖，浇上留下1/4蒜蓉和姜末即可。
