锅内倒油，放入打散的两个鸡蛋，炒熟盛出备用
梭子蟹切块
锅内倒油，放入姜末爆香
放入蟹块稍微煎一下，淋入两勺料酒
加入适量的开水，加入一勺盐、两勺生抽调味
煮开后放入年糕、丝瓜煮两分钟，加入一勺鸡精
撒上葱花
汤鲜味浓
