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酱油闷河蟹

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7961

用料

东古酱油
干辣椒若干
啤酒2瓶

酱油闷河蟹的做法

  1. 活河蟹,清洗干净,锅中放油,多放一些,放入清洗干净的河蟹,

    酱油闷河蟹的做法 步骤1
  2. 备料:葱段,辣椒段,姜片,蒜,香菜

    酱油闷河蟹的做法 步骤2
  3. 把河蟹煎至两面金黄

    酱油闷河蟹的做法 步骤3
  4. 放入配料,香菜除外

    酱油闷河蟹的做法 步骤4
  5. 炒香配料,放入酱油,大概5勺,蚝油,根据自己口味酌情增加减少,翻炒

    酱油闷河蟹的做法 步骤5
  6. 我用的是这个酱油

    酱油闷河蟹的做法 步骤6
  7. 放入啤酒,我放的是两瓶,放啤酒的量要没过河蟹就行,

    酱油闷河蟹的做法 步骤7
  8. 这样就可以了,

    酱油闷河蟹的做法 步骤8
  9. 盖上锅盖,大火开锅5分钟,中火,知道汤汁粘稠,

    酱油闷河蟹的做法 步骤9
  10. 放入香菜,翻炒均匀出锅,汤汁不要收的太干,留一点,会更好吃

    酱油闷河蟹的做法 步骤10
  11. 成品

    酱油闷河蟹的做法 步骤11
  12. 河蟹,米饭,陪果粒橙,完美

    酱油闷河蟹的做法 步骤12