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妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:57 阅读:7940
每年的10~11月都是大闸蟹最肥美的时候,今年晚一些,我呢也是非常爱吃蟹的,我家小朋友爱吃蟹脚,我老公爱吃雌蟹黄,我通吃,不挑哈哈?

这个蒸蟹真的是保留蟹本味的最好办法,想吃事物本来味道的你,绝对不要红烧呀
不然蟹会难受?

以及,蟹寒性,一定要在蘸料里面加生姜哦,我一般都乱放,放很多,我喜欢那个实现了生姜自由的赶脚哈哈?

这感觉太美好啦!螃蟹不能自由,那就生姜自由咯(✪▽✪)

用料

大闸蟹4只
姜片4片
料酒1勺

妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法

  1. 蟹清洗一遍,每只蟹翻过来塞一片姜(这个办法可保证蟹膏绝对完整,不会漏蟹油)

    妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法 步骤1
  2. 淋点料酒,好了 ,开蒸。

    妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法 步骤2
  3. 大火?烧开5分钟然后转小火?7~8分钟

    妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法 步骤3
  4. 出锅啦,真的是毫无腥味 太鲜美啦!

    每次吃个么脚的雌的以及同样没脚的雄的(为什么没脚?请问我的两个?崽子)

    啊!满足啊!感觉人生达到了巅峰?

    妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法 步骤4