当你剩了饺子馅的时候
我这种不按菜谱做饺子的人,皮和馅总会剩一样,这次剩了馅,而且是蟹肉韭菜南瓜的馅,不想浪费,早餐用蛋挞皮做个不一样的“炸饺子”
用料
蛋挞皮 | 3 |
蟹肉 | |
南瓜 | |
韭菜 | |
猪油 |
当你剩了饺子馅的时候的做法
蟹肉,南瓜和韭菜,猪油,和在一起做馅料,自己剥的蟹肉有点多,大概比例是2:1:1:0.5,少放盐,因为蟹肉有咸味,放5克糖,其他调味都不用放了。
包了饺子
剩了馅,防入蛋挞皮,捏捏边,让它不要流出来。最好放一点马苏里拉芝士,下次试试。
空气炸锅170度12分钟,下次建议160度。
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