牛奶+糖搅拌均匀，加入玉米淀粉和糯米粉搅拌均匀，上锅蒸30分钟即可


趁热加入融化的黄油或者植物油，迅速快速搅拌至油吸收

这是油吸收后的状态

然后放入保鲜膜，冰箱冷藏备用


✔我是一边做面团一边做麻薯的，时间比较赶，所以放冷冻快速降温，你们可以提前做好放冰箱冷藏

✔这个皮也可以用来做雪媚娘哦！！！

高筋面粉+全麦面粉+可可粉，搅拌均匀放面包机

除了黄油和盐，其他材料放一起揉20分钟，然后出厚膜后加小块黄油和盐再揉20分钟出薄膜

✔温馨提示:

如果加的植物油，一开始加面粉的时候就把油加入

这是40分钟后的状态，轻松可以拉出薄膜

咸蛋黄置烤箱中层,200度烤7分钟备用，如图(可喷点白酒去腥)

咸蛋黄压碎，加入咸蛋黄酱(沙拉酱)+肉松，搅拌均匀备用

揉好的面团+冷却好的麻薯+咸蛋黄馅平均分成9份

第一种包法: 三角形△

一层面团压扁，放入麻薯，放入馅，如图包成三角形，最后三个角再折叠起来，然后反过来，再整理成三角形(这样的三角形会比较高)

第二种包法:长条形

麻薯包住馅，面团置于麻薯下面，卷起即可

第三种包法:圆形的○

包包子一样，虎口收紧即可

包好的欧包，保鲜膜盖起放烤箱

烤箱38度发酵了1.5小时左右，两倍大

发酵好的欧包拿出来割线，撒面粉

?手一重，不小心撒多了，你们要引以为戒啊，轻一点轻一点！！！

烤箱上下管170度，烤20分钟即可，前15分钟观察上色加盖锡纸

出炉啦


趁热吃，麻薯还拉丝哦?

✔吃不完的记得密封保存，最好三天内吃完，要吃的时候烤箱150度再加热7分钟即可，口感不变哦