杂蔬鸭蛋炒饭(BB版)
小时候,最爱的就是炒饭,各种炒饭,一天吃三顿都不觉得腻,工作后压力大了,反而减少了频率,现在娃饭渣,又重拾起对炒饭的热爱,好在娃娃赏脸啊?ོ
用料
米饭 | 1碗 |
鸭蛋 | 1个 |
蘑菇 | 1朵 |
玉米青豆 | 50克 |
葱花香菜 | 适量 |
杂蔬鸭蛋炒饭(BB版)的做法
食材合个照
把鸭蛋黄打入米饭中搅拌均匀备用
玉米青豆食材洗净,蛋白打匀,蘑菇切丁,葱花香菜切粒备用
热锅冷油下蘑菇爆香,拨至一旁翻炒鸭蛋白,,炒熟拨至一旁,然后爆炒玉米青豆,所有食材翻炒一分钟,加入少量水焖一分钟,再加入米饭爆炒翻炒均匀,约3分钟,然后加入葱花香菜末,翻炒30秒熄火即可出锅。
一切准备就绪,再来一碗酸汤云吞,早餐完美重现(这个是我的,宝宝的就是一小碗饭加牛奶?)没有调味,但是很香,喜欢此方的宝宝自己斟酌调味哈(盐或者蚝油都可,随喜)