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焦糖杏仁太妃糖(奶香味)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:02 阅读:7918
好吃的太妃糖沒有捷徑,除了最好的材料,剩下要有足夠的耐心~吃糖的季節,一顆有魔力的糖?

用料

安佳淡奶油210g
140g
水飴60g
黃油25g
食用鹽1g
杏仁80g
腰果80g

焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法

  1. 材料準備

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤1
  2. 淡奶油210g

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤2
  3. 倒入砂糖

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤3
  4. 再倒進水飴

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤4
  5. 放入黃油

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤5
  6. 攪拌黃油融化

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤6
  7. 不斷攪拌

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤7
  8. 焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤8
  9. 焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤9
  10. 焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤10
  11. 攪拌20分鐘,變奶香色

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤11
  12. (關火)倒進腰果,杏仁

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤12
  13. 焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤13
  14. 固定,按平

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤14
  15. 餘溫切塊(不要完全放涼才切塊)

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤15
  16. 用心熬出來的糖~才顯得珍貴

    焦糖杏仁太妃糖(奶香味)的做法 步骤16