木耳提前泡发。

切条。

芸豆摘洗干净，切碎。

胡萝卜切丁。

猪肉洗净切丁。

葱片，八角。

玉米淀粉加水，搅拌均匀备用。

鸡蛋打入碗中，搅散。

起锅烧油，油热加入猪肉炒至变色。

加入葱花八角炒香。

加入木耳，胡萝卜?和芸豆，大火翻炒两分钟。

加入盐，蚝油，生抽炒匀。

加入水，大火烧开。

水开继续煮至芸豆九分熟。

淋入蛋液，煮至凝固。

淋入水淀粉。

煮开后，加入鸡精和香油调味。

关火。

煮面。

友友们晚餐快乐???