白果去壳，用沸水烫一下，去皮
去芯备用
因为白果芯有点苦，需全部去除
胡椒捶碎
所有材料准备好
猪肚洗干净后，煎至两面微黄，晾凉
将所有材料塞入猪肚内
6碗水，大火煮沸后，小火大概煮30分钟，最后10分钟时，加入一勺料酒
捞起切片，再次煮沸即可
