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抹茶蜜豆磅蛋糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:09 阅读:7924
抹茶蛋糕体和蜜豆融合的特别好,在吃磅蛋糕的时候能品到淡淡的红豆味,回油两天在吃口感更好,好处就是黄油,抹茶,蜜豆都互相融合,各个味道都不强烈温和的你中有我我中有你!

用料

黄油150克
低筋粉130克
蜜豆60克
泡打粉3克
糖粉75克
常温全蛋液140克
五十铃抹茶粉10克

抹茶蜜豆磅蛋糕的做法

  1. 黄油150克,室温软化

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 筛入75克糖粉

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤2
  3. 用电动打蛋器打发至蓬松发白

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤3
  4. ️分多次加入全蛋液,用电动打蛋器搅打顺滑,

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤4
  5. 每次都要充分打匀后再加

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤5
  6. 打好的黄油

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤6
  7. 另取一盆,放入低粉130克,五十铃抹茶粉10克和泡打粉3克混合,

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤7
  8. 五十铃抹茶粉我真是太爱了

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤8
  9. 粉类过筛到黄油盆里

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤9
  10. ️用刮刀充分拌匀粉类和黄油,

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤10
  11. 拌至没有干粉即可

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤11
  12. 加入蜜红豆60克

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤12
  13. 搅拌均匀

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤13
  14. 将面糊倒入模具中,抹平表面,轻轻震几下。
    【模具】
    内径21*8.5cm磅蛋糕模
    (如果用多个小模具,时间温度自行调整)

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤14
  15. 送入预热好的烤箱,中下层170度烤15分钟,取出,

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤15
  16. 在中间划上一道线,放回烤箱继续烤40分钟左右

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤16
  17. 出炉凉透切块

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤17
  18. 早餐来一份

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤18
  19. 下午茶完美搭档

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤19
  20. 开启美好的一天

    抹茶蜜豆磅蛋糕的做法 步骤20