南瓜蜜豆花卷
南瓜泥记得别太烫的时候才加入面粉呢，面团口感比较平淡不会太甜
用料
| 老南瓜 | 适量 |
| 自发粉 | 200克 |
| 玉米油 | 3克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 白砂糖 | 10克 |
南瓜蜜豆花卷的做法
老南瓜去皮切小块蒸熟，用料理机打成南瓜糊，取110克南瓜泥
自发粉加南瓜泥，白砂糖拌成面絮，揉成一个粗糙的面团
盖上醒发20分钟
加入玉米油，用手掌根压搓面团至光滑状态，大概6分钟
把面团擀开擀大，撒上蜜红豆
上下折叠起来，切成小面片
把3个堆叠在一起，用切板在面片中间压一下不要压断，，把面团两端拉起来，扭一下，两端压在底部
放在蒸笼纸上，上锅暖水发酵到面团拿起来较轻盈
大火蒸15分钟出炉，再焖3分钟左右
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