除黄油外所有材料放入厨师机低速混合均匀，转高速打至粗膜

加入软化的黄油低速混合均匀，转高速打至有韧性的薄膜

取出整理一下，放在发酵箱温度30湿度75%松弛30分钟

分割61克*13个，滚圆放继续放入发酵箱松弛40分钟

松弛好的面团用手指往里收手掌往前推，收成瘦条状

擀开至5*30的长条

翻面抹上10克豆沙馅

从上至下卷起来

全部做好后，拿起第一个从中间切开，一分为二

切口处粘上蜂蜜水，再粘上糖和芝麻的混合物

烤盘倒上25克油，刷均匀，将整形好的面包放入烤盘，一排5个，5排，多一个面剂子可以烤成小面包。

放入发酵箱温度35度湿度75%发酵至1.5倍大，大约50分钟左右

放入上火160度下火220度(实际温度180度）提前预热的烤箱，20分钟

取出震一下趁热刷上蜂蜜水，取出放凉