超简单的抹茶蜜豆玛芬
玛芬蛋糕真的很简单
配比准确！单纯混合就行
配比准确！单纯混合就行
用料
| 低粉 | 140克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 抹茶粉 | 8克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 小苏打 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 100克（我用了奶油） |
| 白砂糖 | 50克 |
| 油 | 45克 |
| 蜜豆 | 适量 |
超简单的抹茶蜜豆玛芬的做法
低粉，玉米淀粉，泡打粉小苏打，抹茶粉过筛混合备用
牛奶+鸡蛋+白砂糖+油搅匀（我没有分步骤，直接全加进去在搅拌匀）
蛋液倒入粉里，搅匀（没拍照，画了一个将就?），搅匀后蜜豆加进去搅匀，就可以装杯了（真的很简单）
烤箱180度预热，开始装杯，7分满，我用的中杯，装了6个，没能装够7分满
送入烤箱，180度25分钟
松软！！！也够湿软！！就是没装够7分满，没有爆出来头
小贴士
1. 减少油量会降低湿软度，我用30g也还可以！！但是也有可能我用的奶油，油脂量也挺高
2. 55g白砂糖，我也试过30g白砂糖+15g代糖（代糖0卡）
2. 55g白砂糖，我也试过30g白砂糖+15g代糖（代糖0卡）
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