麦草奶冻蜜豆丸子—小美版
用料
| 麦草奶冻： | |
| 牛奶 | 100克 |
| 淡奶油 | 160克 |
| 糖 | 30克 |
| 麦草粉（或抹茶粉） | 6克 |
| 吉利丁片 | 10克 |
| 糯米丸子： | |
| 糯米 | 80克 |
| 温开水 | 60克 |
| 蜜豆 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
麦草奶冻蜜豆丸子—小美版的做法
消耗家中的麦草粉，没有可以用抹茶代替。吉利丁片先冷水浸泡。
牛奶 淡奶油 糖，加入主锅
设置4分钟/80℃/小勺
倒入麦草粉，30秒/3速，混合均匀，搅拌至没有颗粒。
加入泡软的吉利丁片，继续30秒/3速，把吉利丁片充分溶解，不够加时间继续。
混合好
过筛倒入容器内，放入冰箱冷藏三小时。
中间做糯米丸子
开水加糯米粉，30秒/3速混合
再2分钟揉面键
取出
搓成条，切块，再搓圆。
主锅倒入开水，下丸子，煮三分钟，至浮起来就是熟了。
取出冷藏的奶冻，切小块。
加入蜜豆 丸子 奶冻 牛奶，下午茶完成啦！
四小碗的量，糯滑香甜，太好吃了！一碗不过瘾哈(ღ˘⌣˘ღ)
