首先准备好各种食材，这里我3克盐没有拍入，主要是给大家看一下我的椰子粉?

除黄油以外的所有面团材料加入厨师机搅拌桶。

启用厨师机，一档四分钟，二档五分钟左右，揉到面团光滑均匀之扩展阶段

加入事先软化好的黄油，再次启动厨师机，一档三分钟，二档四分钟。

揉至黄油完全被吸收，面团光滑，如图中手膜状态即可。

揉好的面团，盖保鲜膜进行一次发酵，一次发酵温度，建议25——28度之间，发至面团原来的2—-2.5倍大。

发酵至2—2.5倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩不塌陷，发酵完毕。一发温度建议，25——-28度之间。

发酵完成后的面团，排气揉光滑，平均分割成六个面团胚， （ 面团胚99克一个 ） 揉圆盖保鲜膜静置18—-20分钟。

这时从冰箱拿出事先煮好的蜜红豆回温备用

我是用筷子分划好六份备用， （ 每份约18克左右 ）

静置好的面团，擀成中间厚，周边薄的圆形，加入六分之一的蜜红豆。

像包包子一样折，折好捏紧。

捏口朝下，尽量整圆点。

依次包好，放入模具，进行第二次发酵，至原来二倍大。

二次发酵至原来的二倍大，即发酵完成。 （ 我是在烤箱，底下放了一碗热水，密封，38度左右的温暖湿润处进行发酵 ）这一步忘记拍照了。

发酵完成，准备刷蛋液，先预热烤箱180度，烤箱预热要到位。蛋液个人喜好可刷可不刷，我喜欢上色好看点，刷了薄薄一层。（ 是刚刚留余下来的蛋液 ）

全部涂好模样

进预热好烤箱中下层，上下火180度烤32分钟，至金黄色。（ 火力时间温度根据各自烤箱调节，仅供参考 ）顶部上色要及时加盖了锡纸。

这是刚刚出炉模样

放烤架上拍一张漂亮吧?

美么?

美么?

我美么?

冷透了掰开一只?，加了椰子粉的面包，在烤制过程中，真是满屋香的不要不要，也是椰子控们的最爱，强烈推荐哦！！炒鸡好好吃呦！！！