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芸豆包子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7924
我自己非常钟爱芸豆包子GG

用料

芸豆
猪肉1500克
姜末3片
花生油
1.5勺
蚝油1-2
酱油2-3
1根
糖1/3
十三香

芸豆包子的做法

  1. 肉切丁,不用绞肉机,手切的好吃,芸豆切片,葱末姜切末,

    芸豆包子的做法 步骤1
  2. 肉腌制:放入葱姜末,我不吃姜(姜压出汁)放一点十三香,有孩子不放,蚝油酱油都放进去

    芸豆包子的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,肉至五成熟,稍微有一点肉色,千万不要炒熟。2分钟左右

    芸豆包子的做法 步骤3
  4. 放入芸豆,炒8分熟,芸豆变透绿色,五分钟左右,放入盆里放凉

    芸豆包子的做法 步骤4
  5. 面是我婆婆已经发好的
    切四份,放入面盆盖着,五分钟
    拿出一份切成小机子,擀的别太薄

    芸豆包子的做法 步骤5
  6. 包的肉馅

    芸豆包子的做法 步骤6
  7. 我婆婆不吃肉,这是白菜鸡蛋的
    冷水,放入蒸屉,醒面15分钟
    大火开锅以后20~30分钟(根据包子大小)闷5分钟

    芸豆包子的做法 步骤7

小贴士

我做的这款特别入味,不喜欢的可以不用炒直接把调料加进去也行,蒸的时间就要久一点,每
人口味不同