芸豆焖面(挂面版)
简简单单做个焖面吧,省事又好吃?
用料
五花肉 | 适量 |
芸豆 | 两把 |
蒜 | 3瓣 |
小葱 | 1根 |
菌菇(可不放) | 适量 |
挂面 | 2人份 |
盐 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
油 | 适量 |
芸豆焖面(挂面版)的做法
芸豆切厘米左右小丁,葱花、蒜片、五花肉切小片,菌菇提鲜随便可不放
挂面水开后稍微煮软半生的捞出,淋点香油拌一下,防止粘一起,马上要用
锅里放油,五花肉煸炒出油,放葱蒜爆香,放入芸豆,菌菇翻炒,加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油,加入一点水,加面条
把面条抖开均匀铺在菜上,加盖焖,焖至汤汁快收完菜面全熟,把面与菜在锅里拌一下,可以吃了
很香!盛碗面汤,开动吧?
小贴士
看着锅,别走开、别玩手机,防止粘锅